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Budding Culinary Scientists Camp

  • Date: June 10, 2024
  • Location: Summit Community Gardens and EATS
Overview

June 10th - 14th, 9:00 - 3:00 pm
Rising 1st graders through 6th graders

Our “Budding Culinary Scientists” camp is an opportunity to learn about all things culinary arts and science. Each day holds opportunities for art, physical activity, gardening and cooking. In the Garden, we will care for our beds, plus harvest, prepare and cook food. Typical early crops include garlic, herbs, greens, and sweet peas. We will also explore food science through the use of natural dyes to create tie-dyes and experiments with chemical reactions of acids and bases to learn how neutralization plays a role in unique flavor combinations. Each day, campers will learn about team building, sportsmanship, recipe creation, preparation and execution. Campers will receive a “Budding Culinary Scientist” certificate at the completion of the week.

Nuestro campo de "Científicos de Culinario Naciente" es una oportunidad para aprender sobre el jardín, cómo cuidar, cosechar, preparar, y cocinar los productos del jardín con un grupo de compañeros. Los primeros cultivos típicos incluyen ajo,hierbas, verduras,y  guisantes dulces. También exploraramos la ciencia de alimentos, usando pigmentos naturales y experimentando con reacciones químicas para aprender como la neutralización afecta combinaciones de sabor. Cada día los campistas aprenderán como formar equipos, la creación, preparación y ejecución de recetas.  Cada día ofrecerá oportunidades  para aprendizaje, actividad física, y jardinería. Al fin de la semana, los campistas recibirán un certificado de "”Científico de Culinario Naciente.”

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